こうじびら山の家・第二回戦略会議

news

事務局の石川です。8月10日(日)、
岐阜県郡上市のこうじびら山の家にて、第二回戦略会議を実施しました。
今回のメンターは、山と川の学校三島さんです。

Sany0445

いつもながら行くまでは、ちょっと遠い・・と思うわけですが、
行ってみると実に心地よいこうじびら山の家です。

Sany0465

今回も外は晴天、涼しい風を感じながらのミーティングとなりました。
まずは、第一回会議から今までの経過をシェア。
そのあと、営業戦略について意見交換とブレスト。

行ってみるとすごく心地よくて、と先ほど言いましたが、
こうじびら山の家の魅力は、そんな環境と、北村さんと十文字さんという
人が重なり合ったところにあるのだと思います。

これはかなり伝えにくいもので、「とにかく来て体験してください!」
としか言えないものがあります。とはいえ、お客さんに伝える努力なくして
営業はできません。ということで、魅力を言語化する方法などを議論。

Sany0431

昼休みには、バーベキューを実施。
もちろん、もやす薪を割ることから自分でやります。
きーちゃん監修のもと、薪を割りまくる山内さん。

Sany0452

一方、十文字さんチームは野菜を切りまくります。
けっこう皆さん、料理が似合ってます。

Sany0456

そして、焼きます。これは焼き肉屋店長でもある、畑佐さん(中央)にお任せ。
プロの手際の良さで、けいちゃんが作られていきます。

Sany0459

縁側のテラスで、皆で食べます。
相当な量があったのですが、カケラも残さず完食!!
食材も新鮮、雰囲気もいいので、いくらでもいけます。

Sany0460_5

午後は、新しくリニューアルするサイトについて議論。
結果を踏まえて、今日新しく「こうじびら山の家サイト」がオープンしました!
最後に今後のアクションプランを方向性を確認して、会議終了。

Sany0422a

会議後には、北村さんの畑にお邪魔して、トウモロコシの収穫体験。
前回体調不良だった山内さんも、今回はばっちり収穫していました。

Sany0425a

笑顔のきーちゃん(北村さん)。

夕方には郡上を出発し、その足でパティシェール・ブリアンブランへ。
その模様は、また後日報告いたします。