ENTREPRENUERS

塾生紹介

朝とれたてのイチジクを皆に届けたい

三州フルーツ工房 代表

鈴木 誠 さん

OB・OG

2008年 1期生

愛知県額田郡幸田町

事業内容:

イチジクの生産農家。現在の出荷比率は、JA85%、直売10%、委託販売0.5%。キズものなど販売できないイチジクは加工品として、洋・和菓子店への販売や委託製造を行うことで、農業廃棄ゼロを実現。起業塾当時、直売は1カ所だったが、現在は道の駅やスーパーマーケットの産直売り場など8カ所に展開し、売上を伸ばしている。

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