三州フルーツ工房鈴木さんと石川、ラーメン会議。

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事務局の石川です。今日の夕方、金山に出かけていた
僕に、鈴木さんから突然の電話がありました。

話を聞くと、廃棄剪定枝の資源化の会議で、名古屋にきているとのこと。
近況を話し合おうか、ということで、一路、ねっとり系のラーメン屋へ。

冬季、いちじく栽培がオフシーズンである鈴木さんは、
空き時間に、引っ越しのバイトをはじめたそうです。
ここで資金を確保し、一月は東京で、師匠のもと
集中詰め込み強化合宿を行う
とのことでした。

また、今後の事業計画を立てる上で必要になる
営業シミュレーションの数値を出したり、諸々の作業をしたり、
事業理念って大事だね、といった話をして、閉会。
オフシーズンも鈴木さんは全力疾走です。