キックオフ全体合宿： 2008年5月17日、18日
 5月22、23日のキックオフ全体合宿から、起業塾のプログラムがスタート。5名の起業家と専属コーディネータが顔を合わせ、お披露目記者会見の直後から、事業計画のブラッシュアップを実施しました。厳しい意見も多く出ましたが、最初の意識づくりと基本戦略の確立をしっかりと果たした会となりました。
 キックオフ全体合宿1日目の様子
事業支援戦略会議： 個別に随時開催
 5名の起業家それぞれのテーマや課題を踏まえて地元の先輩起業家や各分野の専門家を「メンター」として招き、事業計画や経営課題について徹底的に議論する事業支援戦略会議を実施。
客観的かつ実践的なアドバイスを通して、自分たちだけでは発見できないような新しい事業アイデアや、経営課題の解決に向けたヒントを獲得することができるこの会議は、期間中20回以上開催されました。
プロモーション支援： 個別に随時実施
 地元マスメディアに対するPR活動について、専門家によるサポートを提供。第1期生（2008年度）は参加5団体が8ヶ月間で40以上のメディアに登場。ヘアサプライピアの佐藤さんは、日経ウーマン・オブ・ザ・イヤー2009にも選出されました。
【起業家ごとのメディア掲載件数】
こうじびら山の家： 11件
ヘアサプライピア： 5件
三州フルーツ工房： 5件
パティシエール ブリアン ブラン： 6件
東海若手起業塾全体： 15件
ベンチャーエキスポ2008への出展： 2008年7月8日
 消費者の意見を聞いたり、他企業や機関とのマッチングを行える場として、ベンチャーエキスポ2008に参加しました。普段は各起業家が個別に戦略会議を進めていますが、今回は同じ会場で同時開催でした。結果として起業塾全体のコミュニケーションが進むと同時に、いくつかの外部機関とのコラボレーションが生まれる端緒となりました。
ベンチャーエキスポ2008
中間報告会： 2008年9月27日、28日
 キックオフから約4か月後の9月27、28日に、中間報告会を開催。最終選考会選考委員の川北さんに全プログラムを主導していただき、前半の振り返りを行い、後半戦略をつくりあげました。
東海若手起業塾・中間報告会初日、前半総括プレゼンテーション
ブラザーキャンドルナイト： 2008年12月10日
 ブラザー工業の社内イベントであるキャンドルナイトに招待していただき、社員の皆さんとともに、明かりを消した室内で音楽を楽しみました。CSR事業紹介の一部で、起業塾生がそれぞれの取り組みを紹介する場面も。当日はブリアンブラン野田夫妻のプロデュースで、北村さんの育てた野菜や、鈴木さんのいちじくをつかった料理をおいしくいただきました。
ブラザー工業さん社内イベント・キャンドルナイト！
東海・北陸コミュニティビジネス推進協議会への出展：
2008年11月28日
 起業支援ネットさんからの推薦で、11月28日に開催された東海・北陸コミュニティビジネス推進協議会に参加しました。東海若手起業塾として、東海・北陸地域で活躍するコミュニティ・ビジネス関連の方々と意見交換や支援対象事業の紹介を行い、ネットワークを築きました。
東海・北陸コミュニティビジネス推進協議会にブース出展しました。
最終報告会： 2009年1月29日
 2009年1月29日、本塾第一期の最後のプログラムとなる最終報告会を一般公開で開催しました。石川治江さん、川北秀人さん、小出宗昭さんにゲストとしてご参加いただき、1期生の発表へのコメントをいただきました。また、全体講評を兼ねたパネルディスカッションも実施し、一般参加者とともに起業支援コミュニティについて意見交換を行いました。
最終報告会について
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試行錯誤やメンターとの出会いを経て、経営者としての意識が変わったという佐藤さん。最終報告会では、店舗展開だけでなく、ピアのサービスをよりニーズにこたえる形で深めた新規プロジェクトを発表されました。発展するピアのこれからに注目です。 
営業戦略の策定
